PAPRIKOL (EXTRA SZÍNES)
Gasztro technológiai látványelem, természetes módon, magyar paprikával.
Magyar csemege paprika házassága indiai paprika kivonattal.
Megközelítőleg 4-4,5 kg 120 ASTA színértékű paprika színezési erejének megfelelő.
A keverék lehetővé teszi, hogy paprikás ételek elkészítésénél a paprika saját ízével lehessen beállítani egy étel kívánt színét.
Levesek, pörköltök, és egyéb szaftos ételek esetén jó segítség lehet a végső, vörös-márványos felszín létrehozásában.
Nem ízesítő anyag!
Ha egy ételt kizárólag Paprikol felhasználással kívánunk elkészíteni, akkor kellő figyelemmel kell azt adagolni, hogy elkerüljük a nem kívánt hatásokat:
a) az étel irreálisan mélyvörös lesz,
b) esetleg kesernyés kísérő íz alakulhat ki az ételben.
Tárolás:
Száraz, fénytől védett, hűvös helyen.
Kiszerelés:
100 g / 250 g / 1 kg
Értékelések
Még nincsenek értékelések.